Dort, wo die Reben seit Generationen zu prachtvollen Weinen verarbeitet werden, können Sie ein Land mit allen fünf Sinnen kennenlernen. Dazu haben wir Ihnen besondere Highlights für Ihre Entdeckungstour mit und um den Wein herausgesucht.
Eine Vielzahl an traumhaften mallorquinischen Weinlandschaften erwarten Sie.

Das Ziel der Weinbotschafter: Den Gästen fachlich kompetent, mit Liebe zum Detail und mit so manch unterhaltsamen Anekdoten oder weinseligen Überraschungen, die Weinregion Mallorcas näher bringen. Oft sind es die speziellen Themenführungen, die diese Ausflüge so besonders machen…

Erste Weinbotschaft : Mallorcas ältestes Weingut

• Lernen Sie mit uns in der Gemarkung Binissalem die wohl drittälteste Bodega Spaniens kennen. Neben dem ehrwürdigen Herrenhaus der Bodega, führen wir Sie selbstverständlich durch die Rezeption der Reben, den Kelterbereich und durch das Fass- und Flaschenlager dieser Bodega. Weiterhin führen wir Sie mit unseren geländetauglichen Fahrzeugen an die über 40 Jahre alten Reben der Bodega (wetterabhängig). Anschließend können Sie sich auf eine außergewöhnliche Weinverkostung in dem hergerichteten Herrenhaus freuen. Die junge Winzertochter persönlich wird mit uns die Weinverkostung vornehmen.

Zweite Weinbotschaft : Weinbau auf der schönsten Grancha (Gutshof) Mallorcas

• Das Weingut am Fuße der Tramuntana-Gebirges gelegen, fernab von den Hauptrouten der Mallorcareisenden, ist für echte Weininteressierte ein absolutes Muss. Es erwartet Sie eine Weinarchitektur der anderen Art. Das 1598 errichtete Anwesen, wurde mit Beginn des hochwertigen Weinausbaus architektonisch mit modernster Keltertechnik ausgestattet. Der passionierte Gutsbesitzer wird uns persönlich durch dieses wahre Paradies von Gärten und Höfen führen. Erleben Sie hier einen Rundgang durch Mallorcas Traditionen begleitet von kulinarischen Leckerbissen.

Ditte Weinbotschaft: Entdecken Sie die höchstgelegene Bodega des nördlichen Mallorca mit atemberaubendem Meerblick

• Fahren Sie mit uns eine atemberaubende Strecke durch die schroffen Felswände im Norden Mallorcas. Angekommen am Weingut, führt die Strecke zur Bodega durch die Reben mit einem herrlichen Weitblick über die ca. 20 Hektar Anbaufläche. Die Bodega erwartet uns mit einer Vielfalt an Weinen von höchster Qualität. Nach einer facettenreichen Weinprobe wird diese Tour mit typischen Speisen- und Digestifverkostung abgerundet.

Vierte Weinbotschaft : Klein aber fein, oder jung und erfolgreich

• Entdecken Sie mit uns die kleine aber feine Bodega im Inselinneren. Hier hat sich der junge deutsche Winzer dem traditionellen Weinbau mit autochthonen Weinreben Mallorcas, wie der „Callet-Traube“, gewidmet. Der Winzer führt uns durch 40 Jahre alte Rebstöcke und empfängt uns persönlich auf seiner Bodega. Erleben Sie eine Weinprobe im familiären Ambiente, inklusive Brotzeit mit hausgemachten Spezialitäten. Exklusiver können Sie mallorquinischen Wein nicht erleben.

Eine Weinkellerei besuchen, bei der Weinproduktion zusehen, die Grundzüge der Weinverkostung und die perfekten Kombinationen von Weinen und den typischen Speisen einer Region Mallorcas zu erfahren, bieten Ihnen die Weinbotschafter. Mit diesem Programm erfahren Sie ein besonderes Reise- und Genusserlebnis für alle fünf Sinne. Mit fachkundiger Hilfe der Weinbotschafter ist das Programm auch für den Weinlaien hervorragend geeignet!

Information: Beratung und Buchung:

Gruppen (min. 8 Pers./max. 16 Pers.) www.die-weinbotschafter.de

Dauer ca. 4 Std. Tel. (D) 0170 330 30 16

68,00 Euro pro Person Tel. (S) 605553390
inklusive aller angegebenen Leistungen

Entdecken Sie mit gleichgesinnten Genussmenschen bei Golf&Wein nach einer Runde Golf auf einigen der schönsten Golfplätze Mallorcas regionale Weinschätze.

Golf und Wein haben mehr Gemeinsamkeiten, als zunächst zu vermuten ist. Die Natur und die Landschaft auf Mallorca spielt bei beiden Genüssen eine entscheidende Rolle. Besonders Mallorca gehört weltweit zu den Aushängeschildern in Sachen Golf. Mallorca produziert bekanntermaßen aber auch zahlreiche Top-Weine, die unter den Weinkennern weltweit immer einen Spitzenplatz erreichen.

Wir, die Weinbotschafter, machen es uns zur Aufgabe, Ihnen das sportliche und kulturelle Angebot Mallorcas in Einklang zu bringen. Wir sind Botschafter, die das Thema Golf und Wein in unseren Angeboten und Führungen emotional aufladen. Dabei möchten wir Ihnen

• die Förderung der Golfsports
• der regionalen mallorquinischen Identität
• der regionalen Traditionen, Lebensart und Alltagskultur
• der Weinkultur

bei unserem Genusserlebnis Golf&Wein nahebringen.

So kann man die Golfrunde bei einer exquisiten Weinverkostung in einer ausgewählten mallorquinischen Bodega bei landestypischen Köstlichkeiten noch einmal Revue passieren lassen!

Ihr Golf&Wein-Paket beinhaltet:

1. Sie werden mit geländetauglichen Fahrzeugen von den Weinboten von Ihrem Hotel abgeholt und nach der Tour wieder in Ihr Hotel gefahren.

2. Besuch einer mallorquinischen Bodega. Hier werden traditionelle Verfahren und modernste Technik nach den höchsten Maßstäben aufeinander abgestimmt.
3. Sie erleben eine persönliche deutschsprachige Führung von den Weinboten durch die Weingärten und die Weinherstellung. Besuch der Bodega mit der Kellerei und mit deren Fass- und Flaschenlager.

4. Verkostung einer Auswahl ausgesuchter Weine.

5. Nehmen Sie in einem klassisch mallorquinischen Ambiente, verschiedene typisch balearische Speisen zu sich.

Information: Beratung und Buchung:

Gruppen (min. 8 Pers./max. 16 Pers.) www.golf-und-wein-mallorca.de

Dauer ca. 4 Std. Tel. (D) 0170 330 30 16

139,00 Euro pro Person Tel. (S) 605553390
inklusive aller angegebenen Leistungen

Freuen Sie sich auf eine Entdeckungsreise in Sachen Genuss!

Schnee ist auf Mallorca im Winter an sich noch nichts ungewöhnliches. Immerhin wird die Insel im Nordwesten mit einer Gebirgskette begrenzt die von “Normal-Null” bis auf immerhin 1.454 Meter Seehöhe ansteigt. Solche Tage verleihen dann den Ausblicken einen ganz eigenen Reiz, wenn das Tramuntana Gebirge oberhalb einer wie mit dem Lineal gezeichneten Linie weiß in der Sonne glitzert, während man selber im T-Shirt bei einem “Cafe con Leche” am Strand sitzt.

Aber dass sich die Schneefallgrenze bis ins Tal herunter schiebt, und dann gleich noch in solchen Mengen, das haben selbst Langzeitresidenten hier noch nicht erlebt. “Zumindest nicht in den 25 Jahren die ich hier lebe” sagt die Berlinerin Roswita S. dazu, schüttelt staunend mit dem Kopf und stapft durch den Schnee zu ihren verstört herumstehenden Schafen.

Auch wenn Schnee die Mitteleuropäer bereits nervt, ganz besonders in diesem Winter – hier ist es derart außergewöhnlich und aufregend, dass Alt & Jung auf den Beinen ist um das Schauspiel mit der Kamera einzufangen, während die Kids das ungewöhnliche “Spielzeug” genießen.

In wenigen Stunden wird die Sonne das Meiste wieder weg gebrannt haben, und dann kann sich die Insel wieder in ihrem derzeitigen Blütenmeer der aber tausenden von Mandelbäumen präsentieren.

Hier Diskutiert

 Die Ländereien Rotes del Cavallers bei Santa Margalida, die sich heute im Besitz der Familie Ribot und Galmés befinden und auf denen die Bodega Galmés i Ribot steht, haben im Laufe ihrer Geschichte schon einige Veränderungen erfahren. In der Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wurden die letzten Weinkellereien in Santa Margalida geschlossen, obwohl dieses Gebiet eigentlich immer eine große Weinbautradition hatte.

Es ist also wirklich dieser Familie zu verdanken, dass Santa Margalida eine Wiedergeburt des Weines miterleben darf. Dabei werden mittlerweile alle Anstrengungen den Qualitätsweißweinen und Crianzaweinen gewidmet. 1997 hat man bei Galmés i Ribot die Produktion der „Balanca-Weine“, die nicht vielmehr als Weißweine für die Masse waren, mit der Absicht eingestellt, nur noch etwas hochwertiges zu schaffen. Für diesen Schritt möchte man nach der Verkostung der Weine noch im Nachhinein danken. Auf den insgesamt 14 Hektar, die die Bodega umgeben, gibt man sich, von der großen Sorgfalt mal abgesehen, äußerst experimentierfreudig. Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Chardonnay, Prensal Blanc, Syrah, die dem Leser an dieser Stelle vielleicht bereits bekannt sind, werden gefolgt von unbekannteren Rebsorten wie Jaumillo, Giro Blanc, Escursac, Vinate und Giro Negre.

Ein eigenes Fass für zuhause Dass hier mit viel Enthusiasmus, Leidenschaft und Ideenreichtum gearbeitet wird, ist auch dem äußerst sympathischen Oenologen Julio Torres zu verdanken, der bis 2005 noch auf dem Spitzenweingut Ribas tätig war. Nach einem Rundgang mit ihm durch den hochmodernen Vorzeigekeller der Bodega, bekommen wir sogar eine Art mallorquinischen Portwein zu probieren. Dies sei eines von ein paar Experimenten, sagt man uns bei der Verkostung des roten Süßweines. Ein sehr gelungenes, wie sich herausstellt. Aber der Ideenreichtum hört hier nicht auf. Bei Galmés i Ribot kann man sich mit dem nötigen Kleingeld sein eigenes Fass zusammenstellen lassen. Möglich sind dabei auch sehr experimentelle Cuvées fernab der eigentlichen Linie des Hauses. Bei einem Besuch dieser Bodega wird schnell klar, dass die Zeit hier auch in Zukunft nicht stehen bleiben wird. Galmés i Ribot plant neben Neupflanzungen zu einer festen Destination für Weinliebhaber zu werden. Die Weine, die hier gemacht werden sprechen dafür, dass dieses Vorhaben glücken wird.

www.galmesiribot.de